——记学校食堂工作人员会议

2014年9月15日下午，学校食堂安全与卫生管理操作规范会议在会议室召开,食堂从业人员共12人参加了会议。

会议首先是全体人员观看了由常州市卫生监督局下发的学校食堂食品安全规范操作视频。在近一小时的学校食堂操作规范的讲解中，食堂工作人员进一步明确了要求。接下来，蒋雪颖校医对食堂工作人员提出了新的个人卫生建议。最后，由总务处副主任吴爱军进行总结。吴主任主要对开学两周来食堂工作的相关情况进行了汇总，并对近期工作进行了布置与落实，同时要求全体食堂工作人员认真执行常规的操作规范，进一步强调学校食品安全与卫生责任重于泰山，一定要做到警钟长鸣。